انواع ظروف مسی ، کاربرد و خواص

استفاده از ظروف مسی

استفاده از ظروف مسی برای پخت غذاها دارای مزایای زیادی است که می‌توان به برخی از آنها اشاره کرد:

انتقال حرارت بهتر:

ظروف مسی به دلیل خاصیت انتقال حرارتی بالا، گرما را بهتر و یکنواخت‌تر انتقال می‌دهند. این ویژگی باعث می‌شود که ماهیتابه‌ها و قابلمه‌های مسی برای پخت غذاهایی که به دمای دقیق نیاز دارند، بسیار مناسب باشند.

سرعت بالاتر در پخت غذا:

به دلیل انتقال گرمای بالا، غذاها در ظروف مسی سریع‌تر پخته می‌شوند. این امر به ویژه در مواقعی که زمان محدود است، مفید است.

حفظ حرارت بیشتر:

حرارت در ظروف مسی نسبت به سایر فلزات بیشتر حفظ می‌شود. این خاصیت باعث می‌شود که غذاها به مدت طولانی‌تری گرم بمانند.

مناسب برای پخت غذاهای ترد و خوراکی‌های خاص:

ظروف مسی اجازه می‌دهند غذاهای ترد و خوراکی‌های خاصی با دقت بالا و بدون تغییر در مزه و عطر غذا پخته شوند.

خواص ظروف مسی

خواص ظروف مسی که در طب سنتی وجود دارند، به واقعیت‌های مختلف مرتبط با مس و تأثیر آن بر سلامت اشاره دارند. در ادامه، برخی از این خواص ذکر شده‌اند:

رفع کم‌خونی:

مس به عنوان یک عنصر معدنی مهم، در فرآیند تشکیل خون نقش دارد و مصرف ظروف مسی می‌تواند در رفع کم‌خونی کمک کند.

بهبود سلامت پوست:

مس باعث تولید سلول‌های سالم پوست می‌شود و می‌تواند پوست‌های خشک و آسیب‌دیده را درمان کند.

بهبود سلامت قلبی و عروقی:

مس می‌تواند انسداد شریان‌های قلب را کاهش دهد و از ایجاد پلاک در رگ‌های خونی جلوگیری کند.

تقویت مو:

مس باعث تولید ملانین می‌شود که به تقویت مو و رشد سریع مو کمک می‌کند.

تسکین و آرامش مفاصل:

مس به درمان آرتروز کمک کرده و به بازسازی غضروف مفاصل کمک می‌کند.

بهبود عملکرد بدن در دوره عادت ماهیانه:

استفاده از ظروف مسی ممکن است به سلامتی جسمی خانم‌ها در دوران عادت ماهیانه کمک کند و همچنین سرعت عملکرد مغز را بهبود بخشد.

توجه داشته باشید که برخی از این ادعاها ممکن است نیاز به تحقیقات علمی بیشتر داشته باشند تا تأیید شوند. همچنین، توصیه می‌شود قبل از اعتماد به ادعاهای خاص، با یک متخصص یا پزشک مشورت کنید.

نگهداری از ظروف مسی

صنایع دستی ساخته شده با مس مانند الماس تراش، مس و پرداز یا مس و خاتم، بخاطر روکش پلی استر که روی محصولات زده می شود نیازی به مراقبت خاصی ندارند و تا مدت نسبتا طولانی سالم و بدون تغییر باقی می مانند و دوری از رطوبت و تمیز کردن با دستمال پارچه ای خشک بهترین روش برای نگهداری آنها است.

ولی ظروف کاربردی مسی مثل وسایل پخت و پز و پذیرایی ممکن است نیاز به نگهداری داشته باشند.

برای براق کردن و سفید کردن ظروف مسی، می‌توانید از روش‌های خانگی و صنعتی استفاده کنید. در زیر، به برخی از بهترین و راحت‌ترین روش‌ها اشاره شده است:

استفاده از جلاسنج:

جلاسنج یکی از راحت‌ترین و مطمئن‌ترین روش‌ها برای براق کردن ظروف مسی است. با استفاده از جلاسنج و دستمال، می‌توانید به سرعت ظروف مسی خود را براق کنید.

مخلوط سرکه و نمک و آرد:

مخلوطی از سرکه، نمک، و آرد را بر روی سطوح ظرف مسی بمالید. این ترکیب باعث از بین بردن لایه‌های زنگ‌زده یا کدر شده می‌شود و باعث درخشش ظرف می‌شود.

ترکیبی از سرکه و جوش شیرین:

ترکیب سرکه و جوش شیرین نیز می‌تواند به عنوان یک روش مؤثر برای براق کردن ظروف مسی استفاده شود. خمیر حاصل را به ظروف مسی بمالید.

همچنین استفاده از سس قرمز (کچاپ) هم برای براق کردن ظروف مسی توصیه می شود.

تذکر: قبل از استفاده از هر روش، بهتر است مطمئن شوید که ظروف مسی شما به هر گونه روش خاصی حساس نیستند.